作 者：熊谷 摩幸美 ;渡辺 雄二 ;青木 宏
出 处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(12):1264-1271.doi:10.3136/nskkk.43.1264
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105287891
