首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2005	1篇
	1995	2篇

作者

	多田幹郎	3篇
	片山豪	3篇
	市隆人	2篇
	東村豊	2篇
	清水孝重	2篇

	香田隆俊	2篇
	中馬誠	1篇
	等々力節子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("片山豪")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.食品多糖類の物性に及ぼす電子線照射の影響

作　　者：片山豪 ;中馬誠 ;等々力節子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(8):373-379.doi:10.3136/nskkk.52.373

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285744

文章详细全文下载
2.クチナシ果実中のクロセチン誘導体の分析

作　　者：市隆人 ;東村豊 ;片山豪等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):776-783.doi:10.3136/nskkk.42.776

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287683

文章详细全文下载
3.クチナシ黄色素に含まれるクロセチン誘導体の食品化学的性質

作　　者：市隆人 ;東村豊 ;片山豪等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):784-789.doi:10.3136/nskkk.42.784

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287684

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有