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2篇

出版年度

	1959	1篇
	1957	1篇

作者

	中尾俊幸	2篇
	加藤百一	2篇
	島田豊明	2篇
	牛島十郎	2篇
	萱島昭二	2篇

	久野耕作	1篇
	佐々木定	1篇
	志垣邦夫	1篇
	志垣邦雄	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("牛島十郎")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.旧式焼酎の蒸溜における各分溜液の成分変化と品質について

作　　者：加藤百一 ;中尾俊幸 ;牛島十郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(12):983-975.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.983

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208600

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2.旧式焼酎に関する研究 (第5報) 旧式焼酎の酸度及び有機酸について

作　　者：加藤百一 ;島田豊明 ;中尾俊幸等

出　　处：日本醸造協会誌. 1959 ;54(8):594-586.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.54.594

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209083

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