首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	1959	1篇
	1957	1篇

作者

	中尾俊幸	2篇
	加藤百一	2篇
	島田豊明	2篇
	牛島十郎	2篇
	萱島昭二	2篇

	久野耕作	1篇
	佐々木定	1篇
	志垣邦夫	1篇
	志垣邦雄	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("牛島十郎")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.旧式焼酎の蒸溜における各分溜液の成分変化と品質について

作　　者：加藤百一 ;中尾俊幸 ;牛島十郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(12):983-975.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.983

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208600

文章详细全文下载
2.旧式焼酎に関する研究 (第5報) 旧式焼酎の酸度及び有機酸について

作　　者：加藤百一 ;島田豊明 ;中尾俊幸等

出　　处：日本醸造協会誌. 1959 ;54(8):594-586.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.54.594

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209083

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有