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1篇

出版年度

1956

1篇

作者

	小倉長雄	1篇
	牧田胖	1篇
	竹花秀太郎	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.市販清澄剤の酵素作用について

作　　者：竹花秀太郎 ;小倉長雄 ;牧田胖

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1956 ;3(3):111-115.doi:10.3136/nskkk1953.3.111

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173406

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