作　　者：玉城 志博 ;上地 俊徳 ;平良 東紀 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2004 ;51(1):19-25.doi:10.5458/jag.51.19

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897564

作　　者：照屋 武志 ;玉城 志博 ;小西 照子 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2010 ;57(1):7-12.doi:10.5458/jag.57.7

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897816

作　　者：田幸 正邦 ;武田 真治 ;照屋 武志 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(12):495-502.doi:10.3136/nskkk.57.495

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286198