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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	並木満夫	1篇
	仲川清隆	1篇
	宮尾興平	1篇
	宮澤陽夫	1篇
	玉正浩	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.リン脂質アマドリ化合物の生成と細胞毒性に対するマネギ抽出物の抑制効果

作　　者：玉正浩 ;仲川清隆 ;宮尾興平等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(10):646-651.doi:10.3136/nskkk.49.646

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288784

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