作　　者：時村 金愛 ;下園 英俊 ;池田 健一郎 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2002 ;49(3):305-312.doi:10.5458/jag.49.305

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103898097

作　　者：馬場 透 ;河野 利治 ;田之上 隼雄 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(2):133-137.doi:10.3136/nskkk1962.32.2_133

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287323

作　　者：田之上 隼雄 ;鮫島 陽人 ;下園 英俊 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(4):238-245.doi:10.3136/nskkk.45.238

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288275