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2篇

出版年度

	1999	1篇
	1998	1篇

作者

	植木章三	2篇
	田原康玄	2篇
	中島滋	1篇
	伊藤美香	1篇
	土屋隆英	1篇

	平岡芳信	1篇
	広藤智和	1篇
	渡部智美	1篇
	菅忠明	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("田原康玄")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.魚介類の干物製造工程におけるEPAとDHA量の変化

作　　者：田原康玄 ;植木章三 ;伊藤美香等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(2):93-99.doi:10.3136/nskkk.45.93

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288249

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2.キトサンカプセル内包による高度不飽和脂肪酸の安定化

作　　者：田原康玄 ;広藤智和 ;植木章三

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(9):598-599.doi:10.3136/nskkk.46.598

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288466

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1

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