作　　者：渡邊 裕子 ;甲斐 茂美 ;三谷 智雄 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(4):139-147.doi:10.3358/shokueishi.46.139

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569438

作　　者：坂井 隆敏 ;人見 ともみ ;菅谷 京子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(5):144-147.doi:10.3358/shokueishi.48.144

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569535

作　　者：甲斐 茂美 ;赤星 猛 ;脇 ますみ 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(1):28-33.doi:10.3358/shokueishi.52.28

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569720