作　　者：川端 康之 ;戸枝 一喜 ;畠 恵司

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(3):157-161.doi:10.5803/jsfm.16.157

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267115