作 者:後藤 清和 ;西津 貴久 ;矢澤 渉 等
出 处:美味技術研究会誌. 2011 ;2011(18):13-18.doi:10.11274/bimi2002.2011.18_13
出 版 社:Japanese Society of Taste Technology
文 章 ID:232958383