作　　者：後藤 清和 ;西津 貴久 ;矢澤 渉 等

出　　处：美味技術研究会誌. 2011 ;2011(18):13-18.doi:10.11274/bimi2002.2011.18_13

出 版 社：Japanese Society of Taste Technology

文 章 ID：232958383