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3篇

出版年度

	1995	1篇
	1967	1篇
	1958	1篇

作者

	矢野忠徳	3篇
	大屋敷春夫	1篇
	山本公平	1篇
	斎藤宏	1篇
	高山卓美	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("矢野忠徳")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Rhizopus 属菌株のみりんへの利用

作　　者：大屋敷春夫 ;矢野忠徳

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(6):416-423.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.416

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216222

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2.合成清酒の調合と品質 Schefféの双対実験による剛酒

作　　者：矢野忠徳

出　　处：日本醸造協会誌. 1958 ;53(5):371-367.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.53.371

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208869

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3.梅酒に関する研究 (その1) 実験計画法による製造要因に関する研究

作　　者：矢野忠徳 ;山本公平 ;斎藤宏等

出　　处：日本醸造協会誌. 1967 ;62(12):1427-1432.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.62.1427

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210687

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