首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

1966

1篇

作者

	外池良三	1篇
	百瀬洋夫	1篇
	石井寛翫	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("石井寛翫")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.清酒もろみの腐造に関する研究 (第10報) 腐造乳酸菌との混合培養時における清酒酵母熱水抽出区分及び培養ろ液中のアミノ酸組成

作　　者：百瀬洋夫 ;石井寛翫 ;外池良三

出　　处：日本醸造協会誌. 1966 ;61(11):1037-1040.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.61.1037

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210480

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有