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2篇

出版年度

1959

2篇

作者

	好井久雄	2篇
	石原昭好	2篇
	井上利之	1篇
	吉田政次	1篇
	片上利之	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.通風製麹に関する研究 (第4報) みそ仕込後の経過, および通風製麹試験補遺

作　　者：好井久雄 ;井上利之 ;石原昭好等

出　　处：日本醸造協会誌. 1959 ;54(12):892-888.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.54.892

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208975

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2.通風製麹に関する研究第2報みそ, 溜用麹の製麹試験

作　　者：好井久雄 ;片上利之 ;石原昭好

出　　处：日本醸造協会誌. 1959 ;54(8):581-577.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.54.581

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209081

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