1.広範囲な生産拠点形式の製造業における現状と課題 ―菓子製造業における危機管理の実践―

作　　者：石黒厚

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(1):10-12.doi:10.5803/jsfm.24.10

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105266855

文章详细全文下载
2.食品の細菌学的試験法の現状と問題点 (日本食品微生物学会食品の細菌検査法問題検討委員会報告)

作　　者：浅尾努 ;河合高生 ;久米田裕子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(3):134-143.doi:10.5803/jsfm.24.134

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105266876

文章详细全文下载
3.市販生食用野菜の安全管理基準に関する諸問題 —第1報—市販カット野菜の大腸菌群および大腸菌の汚染実態

作　　者：水野良美 ;石黒厚 ;逵牧子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(3):127-131.doi:10.5803/jsfm.25.127

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105266904

文章详细全文下载
4.香辛料におけるサルモネラの生残性と調理食品中での増殖性

作　　者：占部友理恵 ;薬袋裕二 ;芳賀実等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(2):70-75.doi:10.3358/shokueishi.49.70

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：104569555

文章详细全文下载

	石黒厚	4篇
	久米田裕子	1篇
	占部友理恵	1篇
	国方俊智	1篇
	富永孝子	1篇

	寺本忠司	1篇
	小崎俊司	1篇
	小笠原準	1篇
	小西良子	1篇
	山本茂貴	1篇
	工藤由起子	1篇
	斉藤利江	1篇
	日野亮一	1篇
	木股裕子	1篇
	梅迫誠一	1篇
	武政二郎	1篇
	水野良美	1篇
	河合高生	1篇
	浅尾努	1篇
	美野朋隆	1篇
	芳賀実	1篇
	薬袋裕二	1篇
	逵牧子	1篇
	高須一重	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("石黒厚")))) )) ) )"

	日本食品微生物学会雑誌	3篇
	食品衛生学雑誌	1篇

	2008	2篇
	2007	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("石黒 厚")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("石黒厚")))) )) ) )"