作　　者：横山 栄二 ;平井 晋一郎 ;神田 隆 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(1):43-47.doi:10.5803/jsfm.30.43

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267055

作　　者：飯田 奈都子 ;福島 博 ;廣井 みどり 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(3):160-164.doi:10.5803/jsfm.30.160

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267073