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1篇

出版年度

1987

1篇

作者

	伊東清枝	1篇
	新井映子	1篇
	福家眞也	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.サワラの味噌漬けに関する研究漬け込み期間中の含窒素成分の動態について

作　　者：伊東清枝 ;新井映子 ;福家眞也

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(4):267-273.doi:10.11428/jhej1987.38.267

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807932

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