作 者：紙谷 雄志 ;岩井 和也 ;福永 泰司 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(6):336-342.doi:10.3136/nskkk.56.336
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286148
