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1篇

出版年度

1969

1篇

作者

	正井成之	1篇
	河村稔	1篇
	秋田利彦	1篇
	酒井達也	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("秋田利彦")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.酵素剤利用による清酒製造について (第1報) 酵素バランスと添加時期について

作　　者：秋田利彦 ;酒井達也 ;正井成之等

出　　处：日本醸造協会誌. 1969 ;64(5):474-478.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.474

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211147

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