首页期刊浏览 2024年11月15日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2004	1篇
	2003	1篇

作者

	竹中敦司	2篇
	綾木義和	2篇
	岡田公	1篇
	岩井健太	1篇
	川上昭徳	1篇

	森田直子	1篇
	足立真美	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("竹中敦司")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.希塩酸処理による魚鱗からのコラーゲンの分離

作　　者：竹中敦司 ;岡田公 ;岩井健太等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(2):67-71.doi:10.3136/nskkk.50.67

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288931

文章详细全文下载
2.マダイ鱗の脱灰処理によるコラーゲンの分離

作　　者：竹中敦司 ;川上昭徳 ;足立真美等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(11):572-576.doi:10.3136/nskkk.51.572

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289013

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有