作 者：畑江 敬子 ;竹内 富士雄 ;秋葉 ちさと 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(3):135-146.doi:10.3136/nskkk.62.135
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：108534792
