作　　者：古賀 秀徳 ;竹田 弘美 ;田村 真八郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(6):735-739.doi:10.3136/nskkk.43.735

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288002