作 者：石川 洋哉 ;下田 満哉 ;米倉 明善 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(9):999-1003.doi:10.3136/nskkk.43.999
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288046
