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3篇

出版年度

	2010	1篇
	1996	1篇
	1987	1篇

作者

	米元俊一	3篇
	侯徳興	1篇
	吉沢淑	1篇
	安藤浩毅	1篇
	岡崎直人	1篇

	後藤邦康	1篇
	森山正宗	1篇
	生田六也	1篇
	石川雄章	1篇
	竹迫寿一	1篇
	藤井信	1篇
	西谷尚道	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("米元俊一")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.水熱反応によるサツマイモ焼酎粕の機能性の向上

作　　者：米元俊一 ;森山正宗 ;竹迫寿一等

出　　处：日本醸造協会誌. 2010 ;105(7):477-487.doi:10.6013/jbrewsocjapan.105.477

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：148541817

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2.放射線照射による焼酎の成分及び香味変化

作　　者：岡崎直人 ;米元俊一 ;生田六也等

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(12):908-912.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.908

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214371

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3.薩摩酒造 (株) 研究所

作　　者：米元俊一

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(7):503.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.503

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216389

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