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1篇

出版年度

1983

1篇

作者

	五味勝也	1篇
	島田豊明	1篇
	布川弥太郎	1篇
	椎木敏	1篇
	細野長悦	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.清酒醸造に関連する主要酵素の吸着特性

作　　者：椎木敏 ;五味勝也 ;細野長悦等

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(7):566-568.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.566

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213803

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