1.原料サツマイモの特性と芋焼酎の特徴香成分

作　　者：神渡巧 ;瀬戸口智子 ;上田次郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(1):49-56.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.49

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：148544602

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2.高温発酵性酵母のスクリーニングとそれを用いたLHAO-RONGタイプの米焼酎の製造高温発酵性酵母の利用 (第1報)

作　　者：高橋康次郎 ;緒方新一郎 ;吉沢淑等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(2):124-129.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.124

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214230

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3.ストレスを受けた焼酎原料サツマイモのモノテルペンアルコール含量と芋焼酎の香気特性

作　　者：神渡巧 ;瀬戸口眞治 ;高峯和則等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(7):520-526.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.520

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214563

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4.芋焼酎の酒質に及ぼすサツマイモ品種の影響と特徴香成分の検索

作　　者：神渡巧 ;瀬戸口眞治 ;上田次郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 2006 ;101(6):437-445.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.101.437

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214652

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5.甘藷焼酎のモノテルペンアルコールの定量

作　　者：神渡巧 ;瀬戸口眞治 ;緒方新一郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(10):729-736.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.729

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217148

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	高峯和則	2篇
	Jaroon KUMNUANTA	1篇
	Pradit KARUWANNA	1篇
	中村欽一	1篇
	吉永優	1篇
	吉沢淑	1篇
	間世田春作	1篇
	高橋康次郎	1篇
	鮫島吉廣	1篇

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	緒方新一郎	5篇
	瀬戸口眞治	4篇
	神渡巧	4篇
	上田次郎	2篇
	瀬戸口智子	2篇

	2009	1篇
	2006	1篇
	2005	1篇
	2003	1篇
	1986	1篇

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