作　　者：稲垣 秀一郎 ;斎藤 彰 ;芥川 浩志

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(8):389-392.doi:10.3136/nskkk.55.389

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286064

作　　者：稲垣 秀一郎 ;土門 英司 ;斎藤 彰 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(10):483-487.doi:10.3136/nskkk.50.483

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288910

作　　者：稲垣 秀一郎 ;森村 茂 ;権藤 和修 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(3):222-224.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.222

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214739