作 者：荻野 大和 ;山崎 晴美 ;長田 恭一 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(1):19-28.doi:10.4327/jsnfs.54.19
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866699
