作 者：齋藤 紀行 ;平塚 雅之 ;菅原 直子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2006 ;23(3):143-148.doi:10.5803/jsfm.23.143
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267295
作 者：佐々木 美江 ;小泉 光 ;生島 詩織 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2019 ;36(4):159-164.doi:10.5803/jsfm.36.159
文 章 ID：251394796
