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2篇

出版年度

1997

2篇

作者

	菅原竜幸	2篇
	奥崎政美	1篇
	後藤真彦	1篇
	木村友子	1篇
	根岸由紀子	1篇

福谷洋子

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("菅原竜幸")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.コンニャク粉の精製に及ぼす超音波照射の効果

作　　者：木村友子 ;菅原竜幸 ;福谷洋子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(8):552-559.doi:10.3136/nskkk.44.552

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288186

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2.水稲うるち米のタンパク質含量とアミノ酸スコア

作　　者：奥崎政美 ;根岸由紀子 ;菅原竜幸

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(9):659-665.doi:10.3136/nskkk.44.659

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288202

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