1.国内産野菜からのニトロソアミン生成効率

作　　者：大槻理美子 ;菊川清見

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(2):58-61.doi:10.3358/shokueishi.46.58

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：104569425

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2.変異原の生成 · 低減と抗酸化剤

作　　者：菊川清見 ;加藤哲太

出　　处：環境変異原研究. 2003 ;25(2):127-134.doi:10.3123/jems.25.127

出版社：The Japanese Environmental Mutagen Society

文章 ID：104205659

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3.食品中の変異・発がん物質の生成とDNA損傷性，およびその低減に関する有機化学的研究

作　　者：菊川清見

出　　处：環境変異原研究. 2004 ;26(1):23-31.doi:10.3123/jems.26.23

出版社：The Japanese Environmental Mutagen Society

文章 ID：104205668

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4.老化物質 : 脂質過酸化反応と蛍光性物質の生成

作　　者：菊川清見

出　　处：Journal of Health Science. 1984 ;30(6):333-343.doi:10.1248/jhs1956.30.6_333

出版社：The Pharmaceutical Society of Japan

文章 ID：194378646

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5.生体内脂質過酸化反応の検出と定量 : チオバルビツール酸試験

作　　者：菊川清見 ;小杉弘子

出　　处：Journal of Health Science. 1993 ;39(1):1-19.doi:10.1248/jhs1956.39.1

出版社：The Pharmaceutical Society of Japan

文章 ID：194405939

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6.酸化的ストレスによる損傷を受けた細胞に対する生体防御

作　　者：別府正敏 ;菊川清見

出　　处：Journal of Health Science. 1994 ;40(4):303-316.doi:10.1248/jhs1956.40.303

出版社：The Pharmaceutical Society of Japan

文章 ID：194413350

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	药学	3篇
	环境科学基础理论	2篇
	食品工业	1篇

	日文	3篇
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	菊川清見	6篇
	別府正敏	1篇
	加藤哲太	1篇
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	小杉弘子	1篇

	Journal of Health Science	3篇
	環境変異原研究	2篇
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