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2篇

出版年度

	1956	1篇
	1953	1篇

作者

	佐藤勘之助	2篇
	藤井庄三	2篇
	中川七三郎	1篇
	田川勝美	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.味噌防黴法

作　　者：佐藤勘之助 ;藤井庄三

出　　处：日本醸造協会誌. 1953 ;48(8):308-304.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.48.308

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208077

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2.市販味噌の原料事情に関する考察

作　　者：佐藤勘之助 ;中川七三郎 ;藤井庄三等

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(4):247-243.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.247

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208463

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