作 者：梅川 逸人 ;藤原 稔弘 ;吉田 沙織 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(8):361-365.doi:10.3136/nskkk.57.361
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286252
