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2篇

出版年度

	1998	1篇
	1997	1篇

作者

	竹尾忠一	2篇
	衣笠仁	2篇
	元山貢	1篇
	海野知紀	1篇
	矢野信礼	1篇

良辺文久

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("衣笠仁")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.茶種による緑茶飲料の香味成分の変化

作　　者：衣笠仁 ;竹尾忠一 ;矢野信礼

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(2):112-118.doi:10.3136/nskkk.44.112

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288112

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2.緑茶温水抽出液に含まれる多糖類とその性質

作　　者：竹尾忠一 ;海野知紀 ;衣笠仁等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(4):270-272.doi:10.3136/nskkk.45.270

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288280

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