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2篇

出版年度

	2008	1篇
	1997	1篇

作者

	裏地達哉	2篇
	下山田真	1篇
	中島京子	1篇
	小幡斉	1篇
	徳野悠祐	1篇

	槇島聡	1篇
	河原秀久	1篇
	河野宏行	1篇
	渡辺乾二	1篇
	鈴木雅之	1篇
	阪本匡章	1篇

来源期刊

	日本食品工学会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	工业技术	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("裏地達哉")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.食品酵母 Candida utilis を用いて調製された短鎖ローカストビーンガムの凍結保護活性

作　　者：河原秀久 ;徳野悠祐 ;阪本匡章等

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(4):289-295.doi:10.11301/jsfe2000.9.289

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959224

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2.ポリオール水溶液の低温における示差走査熱量測定

作　　者：裏地達哉 ;河野宏行 ;中島京子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(5):380-385.doi:10.3136/nskkk.44.380

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288158

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1

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