首页期刊浏览 2024年11月09日星期六

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

1998

1篇

作者

	大杉匡弘	1篇
	奥田展子	1篇
	岡村徳光	1篇
	西川優美	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("西川優美")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.パン製造中のガス発生に及ぼすきのこ添加の影響

作　　者：岡村徳光 ;西川優美 ;奥田展子等

出　　处：日本家政学会誌. 1998 ;49(8):865-871.doi:10.11428/jhej1987.49.865

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809647

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有