作 者：祐川 金次郎 ;有賀 秀子 ;西村 勝美 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1978 ;31(2):215-219.doi:10.4327/jsnfs1949.31.215
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：194417927
