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1篇

出版年度

1993

1篇

作者

	三浦靖	1篇
	勝田啓子	1篇
	西村彰夫	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.団子の老化過程の速度論的検討 (第1報) 団子のクリープ挙動に及ぼす粳および糯各米粉粒度の影響

作　　者：勝田啓子 ;西村彰夫 ;三浦靖

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(4):255-261.doi:10.11428/jhej1987.44.255

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808850

文章详细

1

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