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2篇

出版年度

	1980	1篇
	1978	1篇

作者

	前川季義	2篇
	西田好伸	2篇
	山中克人	1篇
	横山督	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.酒造原料米に関する研究 (第3報) 原料米の種類と清酒中のN成分について

作　　者：前川季義 ;西田好伸

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(2):137-139.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.137

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212827

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2.清酒中の無機成分に関する研究 (第3報) アルコール添加と清酒中の無機成分について

作　　者：前川季義 ;西田好伸 ;山中克人等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(1):68-72.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.68

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213154

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