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2篇

出版年度

	2012	1篇
	2007	1篇

作者

	椎名武夫	2篇
	許晴怡	2篇
	中村宣貴	1篇
	大原浩樹	1篇
	川崎保美	1篇

	松本均	1篇
	鐘ヶ江穣	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.マイクロバブル

作　　者：許晴怡 ;椎名武夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):516.doi:10.3136/nskkk.54.516

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285891

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2.二酸化炭素マイクロバブルによるカシス飲料中のアントシアニンの安定化

作　　者：川崎保美 ;大原浩樹 ;中村宣貴等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(12):611-615.doi:10.3136/nskkk.59.611

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286384

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