首页期刊浏览 2024年11月10日星期日

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	粕谷志郎	1篇
	説田佑子	1篇
	長野宏子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("説田佑子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.伝統的な小麦粉発酵食品中の微生物とその働き

作　　者：長野宏子 ;説田佑子 ;粕谷志郎

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(9):713-721.doi:10.11428/jhej1987.54.713

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810335

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有