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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2000	1篇

作者

	谷本守正	2篇
	タンタンウィン	1篇
	中村和夫	1篇
	伊藤浩之	1篇
	北文乃	1篇

	小林奈保子	1篇
	小野寺秀一	1篇
	川瀬ちひろ	1篇
	本多芳彦	1篇
	本間守	1篇
	松井博和	1篇
	板垣康治	1篇
	石井哲也	1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	粮食加工工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("谷本守正")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.乳糖とトレハロースの構造を併せもつ非還元三糖の酵素合成

作　　者：石井哲也 ;谷本守正 ;板垣康治等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2000 ;47(2):193-196.doi:10.5458/jag.47.193

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897996

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2.凝乳酵素を生産する食用きのこ株の選抜

作　　者：中村和夫 ;小林奈保子 ;谷本守正

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(9):444-447.doi:10.3136/nskkk.61.444

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：108534774

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