作 者：大熊 廣一 ;高橋 仁志 ;谷澤 誠一 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(6):668-673.doi:10.3136/nskkk.43.668
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105287990
