作　　者：梅川 逸人 ;辰野 拓也 ;平山 碧 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(10):502-505.doi:10.3136/nskkk.55.502

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285978