作 者:山下 市二 ;川嶋 浩樹 ;近藤 康人 等
出 处:日本食品保蔵科学会誌. 1996 ;22(4):191-197.doi:10.5891/jafps1987.22.191
出 版 社:Japan Association of Food Preservation Scientists
文 章 ID:105202955