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出版年度

	2018	1篇
	2014	1篇

作者

	近藤徹弥	2篇
	伊藤智之	1篇
	加藤丈雄	1篇
	天野双葉	1篇
	寺尾啓吾	1篇

	日渡美世	1篇
	石原那美	1篇
	長谷川摂	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("近藤徹弥")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.プロテアーゼを用いた白醤油の混濁防止技術の開発

作　　者：近藤徹弥 ;石原那美 ;長谷川摂等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(12):592-598.doi:10.3136/nskkk.61.592

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：108534745

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2.乳酸菌混合培養によるオカラでの有用アミノ酸生産

作　　者：日渡美世 ;天野双葉 ;近藤徹弥等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(2):55-62.doi:10.3136/nskkk.65.55

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：212808152

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1

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