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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	近藤高史	1篇
	鳥居邦夫	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("近藤高史")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.うま味受容機構と嗜好性

作　　者：近藤高史 ;鳥居邦夫

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(12):829-847.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.829

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216951

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