作 者：武藤 静子 ;赤沢 典子 ;速水 映 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(2):138-150.doi:10.4327/jsnfs1949.20.138
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：105552010
