作　　者：根本 了 ;佐々木 久美子 ;衛藤 修一 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(4):233-241.doi:10.3358/shokueishi.41.233

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569142

作　　者：豊田 正武 ;酒井 洋 ;小林 ゆかり 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(4):280-286.doi:10.3358/shokueishi.41.280

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569149

作　　者：松田 りえ子 ;佐々木 久美子 ;酒井 洋 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(1):18-23.doi:10.3358/shokueishi.42.18

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569174