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3篇

出版年度

	2007	2篇
	2006	1篇

作者

	中村和哉	3篇
	古賀秀徳	3篇
	野口智紀	3篇
	勝田真一	1篇
	大城哲也	1篇

	奈良一寛	1篇
	永井武	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("野口智紀")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ジャガイモおよびその加工食品のγ-アミノ酪酸（GABA）含量

作　　者：中村和哉 ;奈良一寛 ;野口智紀等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(9):514-517.doi:10.3136/nskkk.53.514

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285863

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2.各種処理によるジャガイモ塊茎のγ-アミノ酪酸（GABA）増加方法

作　　者：野口智紀 ;中村和哉 ;古賀秀徳

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(10):447-451.doi:10.3136/nskkk.54.447

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285880

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3.γ-アミノ酪酸を添加したジャガイモスナック菓子の高血圧自然発症ラットにおける血圧降下作用

作　　者：野口智紀 ;中村和哉 ;永井武等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(2):75-81.doi:10.3136/nskkk.54.75

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285902

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